Livres

   Livres
Apithérapie
Aromates & Epices
Beaux Livres
Bien-être Energétique
Calendriers Perpétuels
Cuisine
Esotérisme - Féérique
Aromathérapie
Livres pour Enfants & plus Grands
Loisirs Créatifs & Educatifs
Littérature, Romans, Contes, Essais
Jardin & Nature
Pierres & Minéraux
Beauté, Diététique, Famille, Santé
Communication, Développement Personnel, Philosophie, Spiritualité
Régional
Les plantes

Le Blog
A propos ...
Au Sujet des Frais de Port
CGV
Rappel sur les divers Labels
Mentions légales
F.A.Q
Contact

Conseil de Saison

Apithérapie de base :
Spray Propolis 100% sans Alcool
Bien-Etre du Nez :
Spray Nasal des Pyrénées
Les Elixirs Composés :
Détox Elixirs Floraux
LAPHT :
Défenses Immunitaires LAPHT 103
Les Huiles Essentielles :
Estragon
Elixirs Gemmo-Phyto :
Drainolys
Immunolys
Extraits de Plantes :
Piloselle
Complexes Cristaux Bourgeons :
N°2 Cristal de Roche et Bourgeons
Algues Spiruline & Cie :
Spiruline Sachet
Pentaophyts :
Régulateur Foie Vésicule Biliaire
Histoire de Pollen LAPHT127
Complexes & Formules :
Formule du Suèdois à la Thériaque de Venise
Huiles Végétales :
Chanvre

Les Huiles Essentielles Culinaires

Les Huiles Essentielles Culinaires Les Huiles Essentielles Culinaires

20,00  €

Ce livre est une invitation à découvrir le monde fascinant des huiles essentielles et à les introduire en cuisine.
L'auteur présente 42 plantes aromatiques vivant dans les région; tempérées et tropicales : leurs caractéristiques botaniques, leurs usages traditionnels toujours d'actualité, leurs bienfaits thérapeutiques et leurs emplois en tant qu'huiles essentielles culinaires.

Pour comprendre ces mystères, chaque plante fait l'objet d'une biographie illustrée précisant pour son huile essentielle :
- les parties nécessaires à sa fabrication,
- les secrets de son odeur et de sa saveur,
- ses principes actifs,
- son utilisation dans la composition d'arômes ou en association avec des aliments...

L'auteur dévoile également les secrets de l'extraction des huiles essentielles et donne de nombreux conseils pour savoir les choisir et les doser dans un plat.

Destiné autant au professionnel de la gastronomie qu'à l'amateur de saveurs nouvelles, ce guide propose plus de 25 recettes innovantes et faciles à réaliser pour enrichir sa palette gustative.

Revenir à la catégorie

Référence: 9782744908286
logo facebook logo twitter
Parlez-en!
Soyez le premier à écrire un commentaire pour ce produit !
Nouvelle Critique:
Titre:
Note: Mauvais Bon
Critique: